Surówka z cukinią i serem mozarella

Największą inspiracja na obiad jest dla mnie zawsze wizyta w sklepie. Nie raz zachodząc po zakupy wieczorem, po pracy, mam ochotę kupić coś co wymaga jedynie podgrzania. Mówię wtedy sama do siebie, że to całkiem bez sensu bo, w krótka chwilę można zrobić coś pysznego i taniego!

Czas przygotowania: 15 minut

Cena: ok 10 zł

Dla 2 osób/ Łatwe

 

 

Potrzebujesz:

  • 1 młodą cukinię
  • 2 pomidory
  • 1 opakowanie mozarelli
  • sól, pieprz, 2 łyżki oliwy

Cukinię pokrój w półksiężyce i podsmaż z przyprawami na patelni. Zostaw do ostygnięcia. Pomidory pokrój na ósemki, mozarellę w kostkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku.

One Comment

Dodaj komentarz