Sery w cieście naleśnikowym

Były już warzywa w cieście naleśnikowym, czas na sery! Do kombinacji ser i ciasto najlepiej nadają się sery ostre wyraziste, twarde. Ja użyłam goudy i sera pleśniowego- który jest przeciwieństwem sera twardego ale w cieście smakuje rewelacyjnie!

Ciasto

Jest to typowe ciasto naleśnikowe o nieco gęstrzej konsystencji niż na naleśniki.  Proporcje plus minus takie:

  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mleka
  • łyżeczka oleju
  • sól, pieprz, zioła

Jeśli za rzadkie dodać mąki.

Sery kroimy w sporą kostkę lub prostokąty lub cokolwiek innego 😉 Obtaczamy w cieście i kładziemy na rozgrzanej patelni. Spiekamy z obu stron.

Smacznej przekąski

Dodaj komentarz