Sernik na zimno z ricotty z granatem

s-1109

Jakiś czas temu przeczytałam „Piękne Istoty”. Następnie zasiadłam przed monitorem wyposażona w popcorn. Postanowiłam obejrzeć. Błąd karygodny! Po co mi to było? Chyba po to aby poznać rewelacyjny zespół którego piosenka znalazła się na ścieżce do filmu. Ścieżka swoją drogą godna polecenia- w przeciwieństwie do filmu.

Podrzucam thenewno2 kawałeki z „Pięknych Istot”

Potrzebujesz:

Na spód:

  • herbatniki – ok 150g,
  • masło- kostka,
  • sól,

Nadzienie:

  • 250 g ricotty (lub ile tam będzie w opakowaniu:)
  • kremówka ok 100 ml
  • żelatyna (proporcje jak na opakowaniu)
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • granat – do posypania

Krakersy rozkrusz blenderem. Dodaj sól – ja dałam aż łyżeczkę, i roztopione masło. Wymieszaj. Blaszkę wyłóż folią aluminiową i dokładnie wyłóż ciasteczkową masą. Wstaw do lodówki na godzinę.

Kremówkę ubij z cukrem. Ser ubij. Połącz razem. Żelatyną rozpuść w małej ilości wody. Dodaj do serowej masy – wymieszaj. Wyłóż na ciasteczkową masę. Posyp granatem. Wstaw do lodówki.

 

2 Comments
  1. Serniki na zimno czy pieczone… wszystkie wprost UWIELBIAM! Właśnie wczoraj zrobiłam pieczony serniczek z granatem, taki be pieczenia też będę musiała zrobić bo wygląda bardzo pysznie!
    Pozdrawiam cieplutko,
    Kinga

Dodaj komentarz