Pasztet z resztek z sokowirówki

Bachor ma katar. Ma lekko ponad  3 miesiące więc nochala sam nie wyczyści. Wkładam, więc mu urządzenie do nosa i wysysam gluta. Nie mogę się doczekać, aż sam nauczy się smarkać :)

pasztetS

Przepis na pasztet:

  • 1 kg marchewki,
  • 1 kg jabłek,
  • pęczek pietruszki,
  • 1/4 cebuli,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 chochelka rosołu z kury,
  • 1/4 szklanka kaszy manny,
  • 1 sucha bułka,
  • mleko do namoczenia suchej bułki,
  • 2 jaja,

Z jabłek i marchewki robimy sok. Suchą bułkę moczymy w mleku tak żeby miękka była. Cebulę i pietruchę ciach, ciach w kostkę. To co zostało po soku (wytłoczyny) mieszamy z pociachaną cebulę i pietruszką, bułką miękką od mleka i całą resztą co jest w przepicie. Wkładamy do blaszki wyłożonej papierem, lub wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.

Jak lubicie fiku miku to do połowy masy dodajcie parę łyżek przecieru pomidorowego. Wtedy wyłóżcie do foremki trochę masy bez przecieru, przykryjcie ją tą z przecierem- wyjdzie pasztet dwukolorowy :)

5 Comments

Dodaj komentarz