Ostry śliwkowy sos

Przepis ten poznałam na warsztatach w Hotelu Dana. Odkopałam go dziś bo miałam ogromną ochotę na coś słodkiego! Jest bardzo prosty, ostry i tani! W sumie daje to bardzo dobry bilans dodatni 😉

Potrzebujesz:

  • 100 g suszonych śliwek
  • 1 papryczka chili
  • 1 cytryna
  • 300 ml wody
  • 100 g cukru

Śliwki pokrój i zalej wodą. Gotuj około 10 min. Dokładnie odciśnij śliwki i je wyrzuć! Ważny jest wywar po ich gotowaniu. Dodaj do niego cukier i posiekaną papryczkę i gotuj aż 1/2 wody się wygotuje. Wyciśnij cytrynę i dodaj do sosu- wymieszaj.

 

Dodaj komentarz