Ekspresowy sos z pastą curry

W chwilach gdy jestem w biegu między pracą, a innymi zajęciami zdarza mi się robić taki oto prosty i szybki sos. Zrobienie go zajmie Ci 10 min czyli tyle ile potrzebuje makaron na ugotowanie się. Zachęcam do wypróbowania- tu ilość na 1 osobę.

Potrzebujesz

  • 2 żółtka
  • 1/4 kostki masła
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka zielonej pasty curry
  • przyprawy (sól, pieprz)

U czajniku ugotuj około 0,5 l wody. Wlej ją do garnka i postaw na małym ogniu. Na garnek postaw metalową miskę- cały sos robi się w metalowej misce podgrzewanej na parze. Do miski wrzuć dwa żółtka i mleko. Wszystko ubijaj trzepaczką dodając po kawałku masła. Na koniec dodaj przyprawy i pastę cury.

Smacznego zabiegania 😉

Dodaj komentarz