Beszamel

Potrzebujesz:

  • 1/2 kostki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka wody
  • sól, pieprz, lubczyk

Z ciężkim sercem wspominam czasy gdy beszamel nie zawsze mi wychodził. Dziś mogę robić go z zamkniętymi oczyma do tego lewą ręką

 

Wykonanie:

Masło roztop w rondelku, zasyp mąką- wymieszaj. Dodaj wodę i mleko- mieszając gotuj na wolnym ogniu. Dodaj świeży lubczyk i przyprawy. Mieszając gotuj, aż zgęstnieje.

 

4 Comments
  1. Pingback: » Lasagne klasyczna

  2. Pingback: » Zapiekanka w sosie serowym

Dodaj komentarz